Intratuin Portulak (Portulaca oleracea ‚Grüner‘) Samen

Herkunft
Der ‚Grüne Portulak‘ (Portulaca oleracea ‚Grüner‘) kommt ursprünglich aus Indien, hat sich aber in mehreren Teilen der Welt verbreitet.

Eigenschaften
Grüner Portulak ist ein schmackhaftes und gesundes Blattgemüse, das bereits 30 Tage nach der Aussaat geerntet werden kann. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze mit dicken, sukkulentenähnlichen Blättern, die die Sommerhitze liebt. Aus den Portulaksamen wachsen kleine Pflanzen, die sich auch gut in einem Pflanzkübel aussäen lassen. In den Sommermonaten kann der Portulak gelb blühen und anschließend Samen bilden.

Gut geeignet für gärtnernde Kinder und Garten-Anfänger, da schnelle Ernteerfolge erzielt werden.

Pflege
Säe die Portulaksamen in einen luftigen, ausreichend feuchten Boden an einem geschützten und sonnigen Ort. Von Mitte Mai bis Mitte August können die Samen draußen im Freiland ausgesät werden. Wenn du in regelmäßigen Abständen über einen längeren Zeitraum hinweg eine kleine Menge der Samen aussäst, kannst du die Erntezeit bis Mitte September verlängern. Nach der Ernte kann der Portulak nicht lange aufbewahrt werden; du solltest ihn noch am selben Tag essen. Die kleinen Samen können mit Sand vermischt werden, um sie bei der Aussaat gleichmäßiger verteilen zu können. Drücken die Samen nur leicht an und bedecke sie nicht mit Erde. Um ein Austrocknen zu verhindern, kann das Saatbeet mit Plastik oder Vlies abgedeckt werden. Bei einer Temperatur von 18-22° C keimen die Samen innerhalb von 1 Woche. Wenn du bei der Ernte kurze Stiele stehen lässt, wächst die Portulakpflanze nach, sodass du eine weitere Ernte durchführen kannst. Die jungen Pflanzen können roh verzehrt werden, z.B. in einem Eintopf, oder kurz erhitzt werden.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.

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