Intratuin Zichoriensalat (Cichorium intybus ‚Pan Di Zucchero‘) Samen

Herkunft
Die Gemeine Wegwarte, wie die Zichorie auch genannt wird, gehört zur Familie der Korbblütler. Sie ist in unseren Breitengraden häufig an Wegesrändern zu finden.

Eigenschaften
Die Zichorie ist ein Blattgemüse, das der Endivie ähnlich ist. Die kompakten, langen Köpfe können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Der Geschmack ist ähnlich wie bei Chicorée, aber etwas süßer. Es ist eine ideale Pflanze für Gemüsegarten-Neulinge, da der Anbau einfach ist und es selten zu Schädlingsbefall kommt. Diese Sorte eignet sich für den Herbstanbau.

Dieses unbekannte Gemüse wird nicht im Handel verkauft, was es extra lohnenswert macht, es selbst anzubauen.

Pflege
Die Aussaat kann im Juni oder Juli erfolgen, direkt im Beet in Reihen mit 30 cm Abstand. Sobald die Samen aufgegangen sind, dünne sie aus, bis der Abstand zwischen den Pflanzen 25 cm beträgt. Achte bei trockenem Sommerwetter gut auf die Bodenfeuchtigkeit. Jetzt bilden sich schön geschlossene, grüne Köpfe mit einem gelben Inneren, die im September-Oktober geerntet werden können. Wenn Nachtfrost vorhergesagt wird, können die Pflanzen mit Vlies geschützt werden.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.

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