Küchen-Thymian (Thymus Vulgaris ‚Faustini‘)

Herkunft
Diese buschige Staude stammt aus dem Mittelmeerraum und ist auch als Gemeiner Thymian bekannt.

Eigenschaften
Thymian kann in vielen Gerichten verwendet werden, besonders in der mediterranen Küche. Die jungen Blätter haben das meiste Aroma. Diese kräftige Pflanze kann als Bodendecker an einem sonnigen, trockenen Standort im (Kräuter-)Garten, Steingarten oder auf halbgepflasterten Flächen verwendet werden. Die Pflanze wird nicht höher als 15 cm.

Wichtiger Bestandteil der provenzalischen Kräutermischung.

Pflege
Thymian braucht ausreichend Sonnenwärme und einen gut durchlässigen Boden. Der Rückschnitt kann nach der Blüte erfolgen. Braucht wenig Pflege. Die Blüten sind interessant für Bienen.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.

Weitere Informationen